Salada de Massa Tricolor

Salada de Massa Tricolor

Ingredientes:

4 pessoas

• 250 g - de massa espiral tricolor
• - sal
• 4 - folhas de alface
• 2 - tomates
• 1/2 - pepino
• 1 - ramo de salsa
• 1 - cebola roxa
• 1 - cenoura
• 1 - c. (chá) de mostarda
• 1 - dl de azeite
• 1 - c. (sopa) de vinagre

Modo de preparar:

Coza a massa em água anbundante temperada com sal, durante alguns minutos. 

Escorra e arrefeça em água fria. 

Depois de levada e ripada, disponha a alface num prato de servir. 

Junte a massa escorrida e o tomate e o pepino às rodelas. 

Acrescente a salsa, rodelas finas da cebola e a cenoura ralada. 

Envolva a mostarda com o azeite e o vinagre e tempere com sal. 

Deite este molho sobre a salada, apenas no memento de servir.

Tempo de preparação: 35 minutos
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