Segredos Culinários - Alho

1. Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser usado depois como molho para saladas.
2. Para facilitar o seu trabalho, amasse os dentes de alhos com sal e guarde num pote bem fechado, na geladeira. Assim, quando voçê precisar ele já estará pronto.
3. Deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos antes de usar. As casquinhas se soltarão facilmente e voçê não ficará com cheiro de alho nas mãos.