Mousse de salmão fumado

 - Cozinha rápida

 - Pratos fáceis e gostosos em menos de 30 minutos

ingredientes:

• 150 g - De salmão fumado (ou truta fumada)
• 250 g - Queijo macio de baixo teor de gurdura , à temperatura ambiente
• 1 - Colher e meia de sopa de alcaparras salgadas, lavadas
• 2 - Colheres de sopa de endro picado +  raminhos para enfeitar
• 2 - Colheres de sopa de sumo de limão
• Sal e pimenta do reino
• Biscoitos, para acompanhar

Modo de preparar:

• Triture em um processador de alimentos o salmão fumado, queijo, alcaparras e o endro com o sumo de limão até a mistura ficar omogenia.
• Adicione sal e pimenta.
• Transfira a mousse para uma tigela, enfeite com o endro e sirva com biscoitos.

Preparação: 10 minutos

Para 4 pessoas

Dificuldade: 1

Sirvam este molho com um aperitivo antes do jantar. É excelente com biscoitos, podendo também acompanhar com batata frita de pacote, salgadinhos de milho ou com fatias de pão  torrado.